2022年全球牛奶市場(chǎng)供需現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)格局分析 規(guī)模不斷擴(kuò)大
2017-2021年，全球奶牛數(shù)量整體呈現(xiàn)增長趨勢(shì)。2020年，全球奶牛數(shù)量為138937千頭，相比2019年增長了1.14%。根據(jù)USDA預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年，全球奶牛數(shù)量將達(dá)到140642千頭。
2017-2021年，全球牛奶產(chǎn)量呈逐年遞增態(tài)勢(shì)。2021年，全球牛奶產(chǎn)量為544072千噸，相比2020年增加了0.83%。根據(jù)USDA預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年，全球牛奶產(chǎn)量將達(dá)到549356千噸，相比2021年增長0.97%。
從全球牛奶產(chǎn)量區(qū)域分布狀況來看，2021年，歐盟牛奶產(chǎn)量排名第一，占比26.78%;其次為美國，產(chǎn)量占比為18.86%;第三名為印度，產(chǎn)量占比17.64%;中國以6.36%的產(chǎn)量占比排名第四。
根據(jù)荷蘭合作銀行(RABO BANK NEDERL-ANDS)公布2021年全球乳業(yè)企業(yè)排名顯示，2021年，全球乳業(yè)營收第一名為Lactalis，2020營收約為230億美元;其次為雀巢，2020年?duì)I收約為208億美元;Dairy Farmers of America以約190億美元，排名第三。
2017-2021年，全球牛奶消費(fèi)量呈逐年遞增態(tài)勢(shì)。2021年，全球牛奶消費(fèi)量為190715千噸，相比2020年增加了1.64%。根據(jù)USDA預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年，全球牛奶消費(fèi)量將達(dá)到192915千噸，相比2021年增長1.15%。
從全球牛奶消費(fèi)量分布狀況來看，2021年，全球牛奶消費(fèi)量排名第一的國家為印度，消費(fèi)量占比為43.52%;歐盟消費(fèi)量排名第二，占比12.53%;美國以11.01%的消費(fèi)量占比，排名第三。
綜合來看，全球牛奶產(chǎn)量及消費(fèi)量均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，飲用牛奶以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分成為人們的共識(shí)。歐盟、美國、印度產(chǎn)量占比較高，中國牛奶產(chǎn)量仍具備提升空間。從消費(fèi)量來看，印度以全球17.64%的產(chǎn)量占比，消費(fèi)量卻占比43.52%，主要由于印度牛奶主要用于國內(nèi)消費(fèi)，而歐盟、美國牛奶除國內(nèi)使用外，向外出口也占據(jù)了一定的比例。雖然目前全球牛奶供需規(guī)模逐年擴(kuò)大，但牛奶市場(chǎng)依舊具備成長空間，預(yù)計(jì)未來全球牛奶市場(chǎng)規(guī)模還將進(jìn)一步擴(kuò)大。