喜訊 | 雪蘭牛奶獲評(píng)2024年度國(guó)家級(jí)“綠色工廠”榮譽(yù)稱號(hào)
新希望昆明雪蘭牛奶
近日，工業(yè)和信息化部公示了2024年度綠色制造名單，昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司榮獲國(guó)家級(jí)“綠色工廠”榮譽(yù)稱號(hào)。
昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司是新希望集團(tuán)旗下的全資子公司，注冊(cè)資金1.7億元，是國(guó)家、省、市
級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，國(guó)家學(xué)生奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，中國(guó)綠色食品、中國(guó)有機(jī)食品、云南名牌、云南省著名商標(biāo)企業(yè)、云南省綠色食品10強(qiáng)企業(yè)。
國(guó)家級(jí)綠色工廠的申報(bào)和認(rèn)定有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，要求工廠在保證產(chǎn)品功能、質(zhì)量以及制造過(guò)程中員工職業(yè)健康安全的前提下，引入生命周期思想，滿足基本要求、基礎(chǔ)設(shè)施、管理體系、能源與資源投入、產(chǎn)品、環(huán)境排放、環(huán)境績(jī)效等方面滿足要求并持續(xù)改進(jìn)。
從源頭抓起
嚴(yán)格控制每一道程序
雪蘭牛奶秉承著“視消費(fèi)者為親人”的理念，緊抓奶源建設(shè)，先后投資近4億元，打造石林牧場(chǎng)、陸良牧場(chǎng)、戚家山牧場(chǎng)3個(gè)專業(yè)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，是西南片區(qū)自有奶牛頭數(shù)及規(guī)模領(lǐng)先的牧場(chǎng)群。石林牧場(chǎng)是云南首個(gè)通過(guò)GAP+（國(guó)家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認(rèn)證的生態(tài)牧場(chǎng)，目前3個(gè)牧場(chǎng)均通過(guò)GAP+認(rèn)證。
公司還與40多個(gè)奶牛合作社建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，奶牛存欄 20000 多 頭，全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶，飼養(yǎng)規(guī)模和生產(chǎn)水平居全省同行業(yè)前列。雪蘭牛奶一直致力于建立并不斷完善質(zhì)量管理及食品安全管理體系，通過(guò)了ISO9001認(rèn)證、ISO22000認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證。雪蘭牛奶產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計(jì)減少對(duì)環(huán)境的污染，減少產(chǎn)品整個(gè)生命周期中產(chǎn)生的環(huán)境不利影響，產(chǎn)品系統(tǒng)開(kāi)發(fā)更生態(tài)、更經(jīng)濟(jì)、 可持續(xù)發(fā)展。
雪蘭公司目前具有日處理500噸鮮奶的生產(chǎn)能力，擁有國(guó)際先進(jìn)水平的巴氏奶、酸奶、UHT奶生產(chǎn)線20條，產(chǎn)品涵蓋3大系列90多個(gè)品種。2010年3月至2012年9月，先后投資1.8億元，引進(jìn)利樂(lè)高速枕無(wú)菌灌裝機(jī)四臺(tái)，是瑞典利樂(lè)公司生產(chǎn)目前國(guó)際最先進(jìn)的液態(tài)常溫奶灌裝設(shè)備，具有產(chǎn)量大、耗能低、噪聲低、產(chǎn)品包裝更加精美等特點(diǎn)，更好地滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。
公司先后投入500多萬(wàn)元，引進(jìn)了丹麥福斯公司生產(chǎn)的FOSS-120 快速乳成分檢測(cè)儀等先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，能夠完成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的全部檢測(cè)項(xiàng)目，包括三聚氰胺、致病菌、農(nóng)殘、重金屬、 黃曲霉毒素等50多項(xiàng)。公司按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立乳制品質(zhì)量安全管理體系，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、乳制品HACCP管理體系、GMP乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范體系、IS022000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系以及誠(chéng)信管理體系認(rèn)證，從源頭抓起，嚴(yán)控各個(gè)環(huán)節(jié)，確保每一道轉(zhuǎn)序都處于監(jiān)控之中。
雪蘭牛奶通過(guò)創(chuàng)建綠色工廠、綠色供應(yīng)鏈管理企業(yè)，提倡綠色制造，根據(jù)綠色工廠創(chuàng)建要求，綠色制造相關(guān)文件精神，響應(yīng)綠色制造動(dòng)態(tài)管理，能耗、水耗指標(biāo)、碳排放強(qiáng)度逐年下降。
全國(guó)首家
通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收
在雪蘭“視消費(fèi)者為親人”的質(zhì)量文化中，要求員工每日反問(wèn) 自己：我生產(chǎn)的產(chǎn)品，我的孩子、父母、愛(ài)人喝不喝？讓“視消費(fèi)者為親人”的理念深入人心。在統(tǒng)一理念之后，下一步便是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，每一個(gè)人對(duì)于“喝不喝，能不能喝”的標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的，為此，雪蘭公司在全國(guó)率先開(kāi)展優(yōu)質(zhì)乳工程項(xiàng)目。為達(dá)到優(yōu)于歐盟的優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)，雪蘭團(tuán)隊(duì)先后對(duì)設(shè)備進(jìn)行 500 多次穩(wěn)定性測(cè)試。
在2016年9月6日，雪蘭優(yōu)質(zhì)乳成功驗(yàn)收，雪蘭公司成為全國(guó)首家通過(guò)“中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收”的乳制品企業(yè)，并先后三次被中央電視臺(tái)報(bào)道，成為行業(yè)標(biāo)桿，為行業(yè)確定優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)！
為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品，公司不斷提升檢測(cè)能力，配置國(guó)際先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，每批次需經(jīng)過(guò)85項(xiàng)檢測(cè)，生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)54個(gè)。2019年 3 月公司實(shí)驗(yàn)室通過(guò)了 CNAS 實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可認(rèn)證，嚴(yán)格把守質(zhì)量關(guān)，從源頭限制有害物質(zhì)的使用。
雪蘭牛奶作為全國(guó)第一家、且云南省唯一一家通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部專家組“優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收的乳企，在2024年12月12日，雪蘭牛奶成功通過(guò)國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟第四次優(yōu)質(zhì)乳復(fù)審驗(yàn)收！
綠色回收
嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)
雪蘭牛奶生產(chǎn)的主要產(chǎn)品為綠色食品，生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格遵守工藝要求，食品不回收利用，回收只在內(nèi)部生產(chǎn)產(chǎn)品合格審批環(huán)節(jié)，公司嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)，確保產(chǎn)品百分百合格在出廠前合格及回收， 因此產(chǎn)品的可回收利用率為100%。
綠色信息平臺(tái)
數(shù)字化轉(zhuǎn)型建設(shè)
雪蘭牛奶自2012年起開(kāi)始投入數(shù)字化管理，著力推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智慧化運(yùn)營(yíng)，秉承“新鮮每一天，數(shù)字每一環(huán)”的數(shù)字化 發(fā)展遠(yuǎn)景，實(shí)施集團(tuán)模式下的多工廠全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化質(zhì)量管控實(shí)踐，建設(shè)運(yùn)行若干數(shù)字化系統(tǒng)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能質(zhì)量 管理和供應(yīng)鏈綠色化，實(shí)現(xiàn)了智慧牧場(chǎng)、智慧工廠、智慧營(yíng)銷、智慧管理，通過(guò)不斷迭代與升級(jí)，提升了工廠全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量、安全、環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展效率。
未來(lái)，雪蘭將牢固樹(shù)立環(huán)保意識(shí)，嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī)，堅(jiān)持走科技含量高、資源消耗低、環(huán)境污染少、經(jīng)濟(jì)效益好的新型工業(yè)化道路。加強(qiáng)企業(yè)節(jié)能減排投入和技術(shù)改造力度，確保節(jié)能減排目標(biāo)全面實(shí)現(xiàn)。加強(qiáng)企業(yè)在污染治理設(shè)施的運(yùn)行管理，確保廢水、廢氣、噪聲和固體廢物達(dá)標(biāo)排放同時(shí)根據(jù)綠色制造相關(guān)要求管理上下游供應(yīng)鏈企業(yè)。主動(dòng)淘汰落后的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，積極實(shí)施清潔生產(chǎn)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提高資源的綜合利用率，減少污染物的排放。實(shí)施綠色采購(gòu)，打造綠色工廠并向零碳工廠邁進(jìn)樹(shù)立綠色采購(gòu)理念，倡導(dǎo)制造。進(jìn)一步加強(qiáng)自律意識(shí)，視環(huán)境為企業(yè)生命，做誠(chéng)信守法企業(yè)。