| 怎么喝奶有利于鈣的吸收？ |
怎么喝奶有利于鈣的吸收？
（1）不要空腹喝牛奶。
因為空腹時牛奶在胃內停留時間短，會影響牛奶的消化吸收，所以最好邊吃食物邊飲用。
（2）每天少量多次飲用牛奶。
這樣比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。
（3）避免和有些含草酸較多的蔬菜同食。
因為草酸會與鈣結合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。
3、喝酸奶的五大誤區(qū)
酸奶越來越風靡，尤其受到女性消費者的熱愛，餓了能隨時補充能量，還能補鈣、調理腸胃，諸多好處被人津津樂道。
誤區(qū)一：酸奶飲料=酸奶
酸奶是由優(yōu)質的牛奶經過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇；而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料絕不能代替牛奶和酸奶。
誤區(qū)二：喝酸奶多多益善
酸奶，不是想喝多少就喝多少，要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的。
誤區(qū)三：酸奶比牛奶更營養(yǎng)
很多人都認為牛奶經過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng)，事實上從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，更易于消化和吸收，它的營養(yǎng)素利用率也相對較高。相對于牛奶來說，酸奶只是更適合“乳糖不耐受”的人群。
誤區(qū)四：酸奶可隨意搭配
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，有干有稀，口感好還營養(yǎng)豐富。但最好不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為此類加工食品致癌物比較多，和酸奶同時吃還會增加飽和脂肪酸的攝入。，酸奶更適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
誤區(qū)五：喝酸奶老少皆宜
酸奶雖好，但并不是所有人都適合。腹瀉或其他腸道疾病患者喝酸奶要謹慎；此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者，最好別喝含糖的全脂酸奶，否則易加重病情。
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