訪談實(shí)錄：

    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：網(wǎng)易的各位網(wǎng)友大家好！歡迎來(lái)到鄭州糖酒會(huì)網(wǎng)易訪談間。現(xiàn)在作客的是河南花花牛乳業(yè)有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理張勇先生，歡迎您張先生。
    我們知道花花牛在河南是乳業(yè)的第一品牌，張總能不能講一下花花牛在河南市場(chǎng)的份額和發(fā)展情況。
    張勇：花花牛近十幾年的發(fā)展，我們過(guò)去的以液態(tài)奶為主，從2001年我們擴(kuò)建了一個(gè)乳品二廠，所以完善了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，就是也做一些常溫產(chǎn)品，然后擴(kuò)大了產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售的空間，由鄭州市場(chǎng)走向河南，乃至周邊省市。近十幾年的發(fā)展，花花牛得到快速的增長(zhǎng)，截止到去年我們的銷(xiāo)售額4個(gè)億。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：咱們這兩年的增長(zhǎng)率，連續(xù)三年，大概能有多少？
    張勇：我們這幾年的增長(zhǎng)率應(yīng)該在20%。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：去年有沒(méi)有受危機(jī)的一些影響�。繉�(duì)增長(zhǎng)有沒(méi)有一些影響？
    張勇：去年危機(jī)對(duì)我們公司有很大的影響。但是，我們公司通過(guò)一系列的從資本組合重組調(diào)整，然后快速營(yíng)銷(xiāo)整合，然后加強(qiáng)在終端的宣傳和互動(dòng)，使市場(chǎng)很快的恢復(fù)，截止到今年前半年已經(jīng)恢復(fù)到去年同期水平。我們第三季度的銷(xiāo)售已經(jīng)超過(guò)去年同期。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：咱們今年預(yù)計(jì)達(dá)到的銷(xiāo)售目標(biāo)大概是多少？
    張勇：我們的目標(biāo)是計(jì)劃恢復(fù)到去年的數(shù)量4個(gè)億。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：提到乳業(yè)企業(yè)很多人比較關(guān)注牧場(chǎng)問(wèn)題，牧場(chǎng)是乳業(yè)發(fā)展的立身之本，咱們花花牛的牧場(chǎng)建設(shè)情況是怎么樣的？
    張勇：花花牛從建廠以后，一直注重奶源基地建設(shè)，我們最早的奶源是通過(guò)公司加基地加農(nóng)戶的模式，然后逐漸完善，我們截至目前公司擁有一個(gè)綜合牧場(chǎng)，一個(gè)奶牛繁育基地，繁育中心，加上67個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，養(yǎng)殖小區(qū)我們采取的模式是投資商投資引進(jìn)農(nóng)戶去養(yǎng)殖，然后公司投資設(shè)備擠奶管理，做到奶源在源頭上做到控制。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：我知道，咱們花花牛近年增長(zhǎng)率比較快，銷(xiāo)售的需求也比較強(qiáng)勁，也很受當(dāng)?shù)厥忻竦臍g迎。這樣的話咱們的原奶建設(shè)和牧場(chǎng)建設(shè)是不是提出更高的要求？
    張勇：我們?cè)茨毯湍翀?chǎng)建設(shè)近幾年依托于政府，我們?cè)邳S河灘盧山養(yǎng)殖示范基地，跟政府結(jié)合，充分利用種植、養(yǎng)殖然后做好資源，特別是我們引進(jìn)荷蘭的奶牛，通過(guò)引進(jìn)荷蘭奶牛，政府確實(shí)給了很大的支持，改良了河南的公司奶源基地奶牛的品質(zhì)，奶牛的產(chǎn)奶量也提升達(dá)到了20%—30%，通過(guò)品種的改良。奶源的質(zhì)量品質(zhì)保證，我們做到由過(guò)去散養(yǎng)，農(nóng)戶不衛(wèi)生養(yǎng)殖，品質(zhì)得不到保證，不完善，過(guò)渡到養(yǎng)殖小區(qū)現(xiàn)在集中擠奶，集中擠奶以后現(xiàn)在迅速冷卻，奶源質(zhì)量得到很好的保證，然后通過(guò)奶罐車(chē)密封，送到工廠去。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：現(xiàn)在牧場(chǎng)的規(guī)模大概多大？
    張勇：我們牧場(chǎng)規(guī)模1700多畝，主要是引進(jìn)的荷蘭的養(yǎng)殖模式、管理模式和它的牧場(chǎng)模式，這個(gè)屬于散養(yǎng)，牛有采食，奶的品質(zhì)得到保證，我們的蛋白含量一般達(dá)到3.2%以上。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：現(xiàn)在很多人，消費(fèi)者去買(mǎi)牛奶很關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，就是它的質(zhì)量是不是安全，是不是放心。咱們企業(yè)在這一塊如何保證企業(yè)讓消費(fèi)者放心使用？
    張勇：公司在奶源質(zhì)量得到控制的情況下，我們收集的奶源通過(guò)冷藏車(chē)運(yùn)到公司，我們通過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)，將抗菌素還有其他的撤出掉，然后檢測(cè)合格以后符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)我們態(tài)度加工生產(chǎn)。我們生產(chǎn)的牛奶主要用現(xiàn)代化的加工設(shè)備和科技、合理的安全營(yíng)養(yǎng)的生產(chǎn)工藝加工產(chǎn)品。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品大概有六七十種，我們的產(chǎn)品獲得了國(guó)家名牌、河南知名品牌這些稱號(hào)。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：我們知道，去年咱們?nèi)闃I(yè)經(jīng)歷了大地震，就是三聚氰氨事件，這個(gè)事件過(guò)去以后，很多企業(yè)已經(jīng)恢復(fù)到去年的水平。很多消費(fèi)者也逐漸的忘卻這一段歷史，經(jīng)過(guò)這一次洗禮之后，危機(jī)之后，很多企業(yè)更加強(qiáng)質(zhì)量管理。在這個(gè)事件之后，很多企業(yè)可以分成兩方面來(lái)看，一個(gè)是通過(guò)這一次得到教訓(xùn)，還有的企業(yè)以后發(fā)展會(huì)更健康。這個(gè)方面我們現(xiàn)在看，比如飛鶴引進(jìn)了外資、風(fēng)投，咱們花花牛有沒(méi)有引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，或者說(shuō)別的一些計(jì)劃？
    張勇：公司自去年奶業(yè)事件以后，公司也進(jìn)行了資本整合，由過(guò)去的國(guó)有企業(yè)和集體企業(yè)向民營(yíng)企業(yè)轉(zhuǎn)化。所以，通過(guò)資本結(jié)構(gòu)調(diào)整，我們引進(jìn)了民營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)在是全面形成了民營(yíng)企業(yè)控股，形成民營(yíng)企業(yè)控股目的是一個(gè)股份制企業(yè)。公司的發(fā)展也是今年通過(guò)恢復(fù)，然后利用三到四年的時(shí)間，我們銷(xiāo)售力爭(zhēng)達(dá)到8到10個(gè)億，達(dá)到上市。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：就是咱們現(xiàn)在已經(jīng)有一個(gè)上市計(jì)劃，并且在運(yùn)作之中。張總給我們簡(jiǎn)單介紹一下咱們的改制情況，咱們從國(guó)有控股然后到民營(yíng)控股，進(jìn)一步準(zhǔn)備上市，簡(jiǎn)單講一下。
    張勇：公司通過(guò)這個(gè)事件以后對(duì)公司有很大影響以后，就是調(diào)整結(jié)構(gòu)，引進(jìn)民營(yíng)戰(zhàn)略資本，民營(yíng)資本，然后管理層和員工采取管理層員工入股。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：咱們引進(jìn)了幾家民營(yíng)？
    張勇：引進(jìn)了一家民營(yíng)企業(yè)。然后是經(jīng)營(yíng)層和管理層，以及全體員工是持股，實(shí)行對(duì)公司的擴(kuò)股改制。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：現(xiàn)在公司改制情況進(jìn)展到哪一步了？
    張勇：我們公司擴(kuò)股改制已經(jīng)完成。下面面臨公司有一些整合的問(wèn)題。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：下面這一步整合應(yīng)該主要從哪幾個(gè)方面做？
    張勇：公司力爭(zhēng)最近很快整合完畢。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：下一步中短期的規(guī)劃應(yīng)該是上市這個(gè)目標(biāo)？
    張勇：對(duì)。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：對(duì)上市有沒(méi)有初期的一些規(guī)劃？
    張勇：我們整合完畢以后才能形成這些。中期目標(biāo)我們?nèi)�到四年要上市�?
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：現(xiàn)在中國(guó)乳企業(yè)很多很強(qiáng)勢(shì)的地方品牌，也有很多強(qiáng)大的全國(guó)品牌，在全國(guó)跟地方是有一些競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，也相互有競(jìng)爭(zhēng)，咱們是如何看待地方企業(yè)跟全國(guó)品牌的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系？
    張勇：我覺(jué)得隨著去年這個(gè)事件以后，其實(shí)奶業(yè)的發(fā)展是受資源限制影響的。所以，全國(guó)的品牌過(guò)去由單一的輸出型銷(xiāo)售現(xiàn)在變成利用全國(guó)的資源做全國(guó)的市場(chǎng)，分布在全國(guó)各地建廠做市場(chǎng)。作為知名品牌這一塊，作為區(qū)域性我認(rèn)為中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)要逐漸的向低溫奶、液態(tài)奶發(fā)展，所以適應(yīng)于區(qū)域性品牌企業(yè)的發(fā)展。因?yàn)樗�可以擁有�?dāng)?shù)睾芎玫馁Y源，做當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，這樣產(chǎn)品品質(zhì)才能做到新鮮、安全、營(yíng)養(yǎng)，讓消費(fèi)者得到真正的新鮮的產(chǎn)品，安全的產(chǎn)品。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：我們從以往的企業(yè)發(fā)展經(jīng)歷可以看出來(lái)，很多地方品牌一個(gè)是由當(dāng)?shù)氐拿癖娭С郑�二一個(gè)由當(dāng)?shù)睾苁煜さ慕?jīng)營(yíng)環(huán)境，或者便利的經(jīng)營(yíng)條件，它可以迅速發(fā)展壯大。但是，相對(duì)于全國(guó)那些大品牌、強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)講，有的缺少資本，有的缺少一些現(xiàn)金的管理經(jīng)驗(yàn)。但是那些大企業(yè)可能有強(qiáng)烈的并購(gòu)愿望，因?yàn)樗麄優(yōu)榱俗龃笞鰪?qiáng)，進(jìn)入一個(gè)新興市場(chǎng)可能會(huì)采取并購(gòu)或者強(qiáng)勢(shì)入股。咱們?cè)谖磥?lái)的改制上市，會(huì)不會(huì)引進(jìn)一些同類(lèi)兄弟企業(yè)，或者說(shuō)全國(guó)品牌來(lái)參加入股咱們的企業(yè)？
    張勇：是這樣。作為大的企業(yè)，包括這一次蒙牛，他們已經(jīng)是中糧控股。企業(yè)的發(fā)展是根據(jù)實(shí)際發(fā)展情況而定，作為整個(gè)的行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中有一個(gè)起步，有一個(gè)發(fā)展，有一個(gè)到高潮的階段。作為這個(gè)行業(yè)的發(fā)展，我認(rèn)為現(xiàn)在還是處于發(fā)展階段，但是通過(guò)去年事件以后，對(duì)于一些中小型企業(yè)，通過(guò)門(mén)檻的提升以及產(chǎn)品品質(zhì)的規(guī)范，下一步對(duì)一個(gè)行業(yè)的發(fā)展應(yīng)該是進(jìn)一步的優(yōu)良，進(jìn)一步的規(guī)范。
從行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)去看，綜合每個(gè)企業(yè)根據(jù)發(fā)展趨勢(shì)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來(lái)看應(yīng)該走到資本整合和引進(jìn)戰(zhàn)略資本的情況下。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：咱們有沒(méi)有一些整合別的企業(yè)的一些意愿或者計(jì)劃？
    張勇：我們公司過(guò)去整合，因?yàn)槲覀児�司已�?jīng)擁有三家加工廠，我們鄭州一家，新鄭一家，還有漯河一家。其中漯河的花花牛也就是我們通過(guò)兼并，或者是參股，我們已經(jīng)嘗試過(guò)邁出一步，下一步根據(jù)發(fā)展趨勢(shì)而定。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：通過(guò)咱們已有的整合經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，我們叫聯(lián)合，或者叫兼并也好，這種整合對(duì)咱們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展來(lái)講最大的作用體現(xiàn)在什么方面？
    張勇：我覺(jué)得從資源的角度來(lái)說(shuō)，一個(gè)是縮短企業(yè)發(fā)展的周期，一個(gè)是根據(jù)可以做到資源互補(bǔ)的問(wèn)題考慮。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：張總，給我們講一講，未來(lái)一兩年咱們企業(yè)的規(guī)劃，或者是短期的一個(gè)計(jì)劃。
    張勇：未來(lái)公司主要還是以立足于河南，立足于河南精耕河南市場(chǎng)，做強(qiáng)做大花花牛這個(gè)品牌。然后根據(jù)這個(gè)情況，我們根據(jù)品牌的力度向周邊城市推廣，然后做大做強(qiáng)花花牛，主要是以生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售為主。
    網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：好，我們祝賀花花牛越做越強(qiáng)，越做越大。
    張勇：謝謝，謝謝你對(duì)我們的關(guān)懷！