| 我國乳制品質(zhì)量近期明顯提高 政府繼續(xù)嚴(yán)抓質(zhì)量 |
| 記者從近日召開的中國奶業(yè)振興態(tài)勢分析會上了解到，近年來，通過國家有關(guān)部門對奶業(yè)進(jìn)行的嚴(yán)厲整頓，目前中國乳制品質(zhì)量明顯提高。國家質(zhì)檢部門對乳制品進(jìn)行的5萬多批次抽檢結(jié)果表明，產(chǎn)品均符合相應(yīng)的三聚氰氨臨時限量值的規(guī)定；同時，這一年中生鮮乳的質(zhì)量也是多年來最好的。 國家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司副司長畢玉安在出席日前舉行的中國奶業(yè)振興態(tài)勢分析會時對記者說，近一年來，經(jīng)過各方面的努力，乳制品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體是穩(wěn)定的。自去年9月20日至今年10月13日，國家質(zhì)檢總局在全國范圍內(nèi)對乳制品進(jìn)行了三聚氰氨跟蹤監(jiān)測，累計抽取檢測了50892批次，其中2009年抽檢了22635批次，檢測結(jié)果表明，抽檢產(chǎn)品均符合相應(yīng)的三聚氰氨臨時限量值的規(guī)定。 畢玉安說，在“三聚氰胺事件”發(fā)生之后，經(jīng)過專項整治，有一些不能保證質(zhì)量安全的乳制品企業(yè)和去年“三聚氰氨事件”主要責(zé)任企業(yè)的生產(chǎn)許可證被吊銷。從今年6月開展的一次乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)行開工調(diào)查情況來看，截止到2009年5月，共有552家乳制品企業(yè)停產(chǎn)。 畢玉安表示，今年質(zhì)檢部門依據(jù)《乳制品監(jiān)督管理條例》和《食品安全法》開展了乳制品監(jiān)管工作，除發(fā)現(xiàn)個別產(chǎn)品存在致病菌污染和拮抗劑的問題，及個別的農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)外，乳制品生產(chǎn)企業(yè)沒有發(fā)生過重大較大的質(zhì)量安全事故，所以全國乳產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平是比較高的。 據(jù)農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室主任王俊勛也在中國奶業(yè)振興態(tài)勢分析會上的介紹，農(nóng)業(yè)部今年一直對生鮮乳的質(zhì)量安全狀況進(jìn)行跟蹤監(jiān)測，1-9月份一共監(jiān)測生鮮乳收購單位7855個，檢查運(yùn)輸車輛2586臺次。從檢測結(jié)果來看，三聚氰氨含量全部符合管理限量規(guī)定，沒有檢測出其他非法的添加物。總的來講，生鮮乳質(zhì)量安全狀況是比較好的。王俊勛說，從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)來講，這一年當(dāng)中的生鮮乳質(zhì)量是很好的，而且可以說這一年是奶業(yè)快速發(fā)展中最好的時期。 工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長張莉在中國奶業(yè)振興態(tài)勢分析會上表示，為促進(jìn)乳制品行業(yè)的健康發(fā)展，工信部將進(jìn)一步做好以下六個方面的工作： 一是加強(qiáng)規(guī)范行業(yè)管理，認(rèn)真落實法律法規(guī)，嚴(yán)格指導(dǎo)地方按照乳制品的準(zhǔn)入條件，對新建、擴(kuò)建、改建乳制品加工項目實行核準(zhǔn)，規(guī)范投資管理。 二是加大支持企業(yè)技術(shù)改造的力度，特別是支持企業(yè)安全質(zhì)量檢測體系的改造力度；鼓勵國內(nèi)企業(yè)通過資產(chǎn)重組、兼并收購、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的方式加強(qiáng)集團(tuán)化、集約化進(jìn)程，整合加工資源，創(chuàng)建自主品牌，提升產(chǎn)業(yè)品牌，推動產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。 三是切實落實企業(yè)質(zhì)量安全的主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人的意識，引導(dǎo)企業(yè)健全質(zhì)量管理制度，實現(xiàn)從原料進(jìn)廠到成品出廠全過程的標(biāo)準(zhǔn)化管理和質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。 四是要推動誠信體系建設(shè)。 五是繼續(xù)開展乳制品質(zhì)量安全整頓，在衛(wèi)生部和有關(guān)部門統(tǒng)一部署下繼續(xù)開展乳制品的質(zhì)量安全整頓，開展打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項整治活動，嚴(yán)厲打擊摻雜使假不法行為，消除原料奶的質(zhì)量隱患。 六是促進(jìn)行業(yè)全面恢復(fù)生產(chǎn)，加強(qiáng)對乳制品行業(yè)的運(yùn)行監(jiān)測。密切關(guān)注行業(yè)新動態(tài)、新情況，及時提出對策建議，繼續(xù)落實有關(guān)扶持政策，促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展。
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