奶粉市場已經(jīng)成為中國乳業(yè)今后發(fā)展的重點，也是伊利等中國乳企與洋品牌直面競爭的主要戰(zhàn)場。去年發(fā)生的乳業(yè)危機事件雖然嚴(yán)重打擊的中國奶粉，洋奶粉乘機擴大了市場份額。但一年之后，中國乳業(yè)實現(xiàn)了整體性的恢復(fù)，伊利等知名乳企更實現(xiàn)了銷售業(yè)績的穩(wěn)健增長。這為中國乳企再次發(fā)力奶粉市場奠定了基礎(chǔ)。

 
    奶粉市場的發(fā)展前景廣大已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)的共識，特別是嬰兒奶粉產(chǎn)品的需求剛性較大，市場需求較強，使得奶粉市場的規(guī)模、需求將會穩(wěn)健增長。到2010年，中國將可能成為高端嬰幼兒奶粉市場的第一大市場。中國的嬰幼兒奶粉市場有著巨大的發(fā)展空間，每年至少需要80萬噸，產(chǎn)值在300億元以上。因此，對于液態(tài)奶市場相對飽和的中國乳業(yè)而言，進軍奶粉市場就成了必然的選擇。

 
    中國奶粉市場上，洋品牌的實力雄厚。中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，乳業(yè)危機事件之前，洋品牌占據(jù)高端奶粉市場份額的 70%左右，現(xiàn)在上升到 85%左右。國人對于國外品牌認(rèn)可和既有的市場優(yōu)勢使得洋品牌成為中國乳企進軍奶粉市場的最大對手。      
   

    盡管如此，伊利集團依然對發(fā)展奶粉業(yè)務(wù)保有充分的信心。伊利集團的多款高端奶粉產(chǎn)品市場占有率高，深獲消費者青睞。今年一季度伊利的奶粉產(chǎn)品銷量就達到去年同期的兩倍，同比增長達113%，并實現(xiàn)了產(chǎn)品的“零庫存”。伊利奶粉業(yè)務(wù)上半年實現(xiàn)銷售收入21.20億元，是2008年下半年的兩倍。目前，伊利嬰兒奶粉以13%的市場份額、成人奶粉以21%的市場份額全面領(lǐng)跑中國奶粉市場。近兩年來伊利集團的中高檔嬰幼兒奶粉更是始終保持著140%的增長。伊利集團在奶源資源和生產(chǎn)工藝上所擁有的獨特優(yōu)勢和深入人心的品牌形象則是伊利奶粉產(chǎn)品成功占據(jù)市場的重要保證。

 
    過去一年伊利堅決地貫徹了“奶源為王”的發(fā)展戰(zhàn)略，也進一步加大對奶源的投入力度，通過推出“奶聯(lián)社”模式，統(tǒng)一奶農(nóng)和企業(yè)的利益，保障原奶安全和產(chǎn)業(yè)鏈的和諧共贏。這一模式不但解放了奶農(nóng)生產(chǎn)力，也讓奶源生產(chǎn)的所有細節(jié)全部處在企業(yè)的嚴(yán)格監(jiān)控之下，奶源安全得到了100%的保障，這也將是整個乳業(yè)未來奶源升級的方向。今年，伊利還將會有20個新 “奶聯(lián)社”投入使用。

  
    目前，伊利已擁有不同規(guī)模的優(yōu)質(zhì)牧場800多個，公司計劃，未來5年將在三大黃金奶源帶的牧場基礎(chǔ)上再增建800個不同規(guī)模的牧場。為提升奶粉的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平，伊利集團加大了生產(chǎn)基地的投資、建設(shè)力度。今年7月，伊利集團在天津濱海新區(qū)投資建設(shè)的大型奶粉企業(yè)正式簽約。這一年生產(chǎn)4.5萬噸奶粉的高水平的奶粉生產(chǎn)基地將是伊利集團在華北地區(qū)規(guī)模最大的奶粉項目。

 
    伊利集團的連續(xù)投建生產(chǎn)基地不但能夠繼續(xù)加強伊利集團在高端奶粉市場的生產(chǎn)能力，更重要的是將伊利所掌控的三大黃金奶源基地的奶源優(yōu)勢完美轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品優(yōu)勢，形成奶源基地與生產(chǎn)基地的緊密結(jié)合，用最優(yōu)質(zhì)的原奶生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的奶粉產(chǎn)品。 

    除了伊利集團之外，三元、光明等乳企也紛紛進軍奶粉市場，完達山、飛鶴、等奶粉品牌也加大了營銷力度。因此，中國乳企和洋品牌將在奶粉市場與進行更加激烈的鏖戰(zhàn)。鹿死誰手，尚不可知，但奶粉市場無疑將成為乳業(yè)市場中最具活力和發(fā)展最快的部分。