科技助力鄉(xiāng)村，任重道遠

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶水牛飼養(yǎng)管理研究室 張發(fā)強 李清

“三區(qū)”服務(wù)人員李清在2020年9月1日～2021年月8月31日服務(wù)于云南省雙江陸福養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社和邦讀村期間，分別于2020年10月和2021年7月，帶領(lǐng)3名研究生和3名本科生赴云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣進行三區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)。

通過對養(yǎng)殖場進行實地考察和與貧困村主任、支書的交流，發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)殖中存在牛只存在營養(yǎng)不良、寄生蟲普遍存在、環(huán)境衛(wèi)生差和疫病防控薄弱、飼草利用不合理等問題。通過種養(yǎng)結(jié)合，政策幫扶和科技助力，由村支書牽頭探索“合作社+農(nóng)戶+草場（+運轉(zhuǎn)團隊）”的方式。通過現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)當(dāng)?shù)匦竽量萍既藛T和養(yǎng)殖戶，或以QQ、微信和電話、視頻等形式，進行肉牛和豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)和疫病防控培訓(xùn)，科學(xué)使用飼料，提高肉牛產(chǎn)出率；逐漸改變當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)粗放的飼養(yǎng)習(xí)慣，并向當(dāng)?shù)貍魉?/span>“肉牛規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)”培訓(xùn)視屏，青貯窖的設(shè)計和建筑以及青貯飼料的制備，飼草飼料技術(shù)推廣及示范，解決養(yǎng)殖中出現(xiàn)的“牛羊毛色不光滑”及種養(yǎng)結(jié)合等問題，對在養(yǎng)殖中出現(xiàn)的“牛羊受胎率低，出現(xiàn)死胎和流產(chǎn)”和“牛節(jié)結(jié)疹”等問題進行培訓(xùn)，并針對今年突發(fā)的牛結(jié)節(jié)疹病詳細解析。該病主要通過節(jié)肢動物進行機械性傳播，也可能通過飲水、飼料或直接接觸而傳播，故發(fā)病有一定的季節(jié)性；春末夏初氣溫開始升高時，該病的發(fā)病率開始逐漸增加，到了盛夏、秋初這一段時間便進入發(fā)病高峰期，而后隨著天氣轉(zhuǎn)涼發(fā)病率又會逐漸降低；病毒對氯仿和乙醚等敏感，且十二烷基硅酸鈉溶液能很快將其滅活，甲醛等消毒劑可殺滅該病毒；所以做好場區(qū)內(nèi)外消毒驅(qū)蟲顯得尤為重要，患病動物及時隔離并進行治療其余易感牛群進行緊急疫苗接種。

通過種養(yǎng)結(jié)合、提高飼養(yǎng)水平、飼草合理利用、科學(xué)飼養(yǎng)管理和加強疫病防控等措施，西本雜交一代犢牛培育期日增重提高到1000g，比本地牛提高300～400g，每頭2月齡犢牛售價1～1.2萬元，每戶每年收入至少增加4000元以上，控制了“非瘟”和“牛節(jié)結(jié)疹”發(fā)生，減少損失50萬。

         云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶水牛飼養(yǎng)管理研究室

2021年7月7日