喜訊！雪蘭牛奶榮獲2023年乳制品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)定！
7月20日，第十四屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)在重慶正式開(kāi)幕，本屆大會(huì)以“啟航現(xiàn)代化建設(shè)新征程 點(diǎn)亮高質(zhì)量發(fā)展新賽道”為主題，與行業(yè)專家共同就打造高質(zhì)量發(fā)展新引擎，推動(dòng)“一攬子”措施落地，布局點(diǎn)亮奶業(yè)發(fā)展十大新賽道進(jìn)行了分享交流。
在會(huì)上，中國(guó)奶協(xié)公布了首批中國(guó)乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)名單，并對(duì)通過(guò)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)的乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授牌，昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司獲評(píng)2023年首批AAAAA級(jí)（5A級(jí)）現(xiàn)代化乳制品生產(chǎn)企業(yè)榮譽(yù)。
昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司
獲乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)5A級(jí)榮譽(yù)
乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)是經(jīng)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)組織，根據(jù)《現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià)乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)》（T/DACS 008）指標(biāo)體系，對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化水平進(jìn)行全面、系統(tǒng)、客觀的評(píng)分，并根據(jù)評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)進(jìn)行等級(jí)劃分。（企業(yè)等級(jí)從AAAAA級(jí)（5A級(jí)）、AAAA級(jí)（4A級(jí)）和AAA級(jí)（3A級(jí)）分別表示乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化水平從高到低。）
乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)授牌儀式
雪蘭牛奶榮獲5A等級(jí)評(píng)價(jià)授牌現(xiàn)場(chǎng)
本次獲得5A級(jí)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，展現(xiàn)出昆明雪蘭牛奶在現(xiàn)代化發(fā)展領(lǐng)域的優(yōu)秀實(shí)力。這不僅僅是一份榮譽(yù)，更是對(duì)企業(yè)發(fā)展的一種鼓勵(lì)；不僅是對(duì)雪蘭人的一種鞭策，也是一份沉甸甸的責(zé)任。
據(jù)奶業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于現(xiàn)代化企業(yè)等級(jí)申請(qǐng)要求顯示，申請(qǐng)人生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行的《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》等法律、法規(guī)要求，申請(qǐng)前3年內(nèi)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格、無(wú)食品安全事故且無(wú)不良信用記錄。
乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化的評(píng)價(jià)要求、等級(jí)和評(píng)分計(jì)算方法等參照《現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià)乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)》（T/DACS 008）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，具體包括基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)與裝備、管理能力、數(shù)字化能力、資源節(jié)約與環(huán)境保護(hù)、社會(huì)責(zé)任、生產(chǎn)能力與效率等7類一級(jí)指標(biāo)。
新希望雪蘭牛奶以科技為支撐，建立全新的實(shí)驗(yàn)室質(zhì)檢系統(tǒng)，進(jìn)一步確保消費(fèi)者手中每一份雪蘭牛奶都是健康好奶。自2011年以來(lái)，新希望雪蘭牛奶先后投入了500萬(wàn)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備。實(shí)驗(yàn)室對(duì)生乳按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全項(xiàng)入廠驗(yàn)收和產(chǎn)品出廠指標(biāo)檢測(cè)。
同時(shí)，積極履行社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)乳制品生產(chǎn)勞動(dòng)效率顯著提升、乳制品質(zhì)量安全有效保障、企業(yè)盈利能力穩(wěn)定良好，可持續(xù)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)價(jià)值。
在成為“優(yōu)質(zhì)乳工程”企業(yè)后，雪蘭牛奶也嚴(yán)格按照“優(yōu)質(zhì)乳工程”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范企業(yè)自身，發(fā)揚(yáng)工匠精神。從牧場(chǎng)管理、原奶標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝到冷鏈物流等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí)。
在奶源上，雪蘭牛奶投資近4億元打造了西南片區(qū)自有奶牛存欄數(shù)最多、規(guī)模最大，“好環(huán)境、好牧場(chǎng)、好牛、好草、好管理”的“五好”牧場(chǎng)群，建設(shè)了石林牧場(chǎng)、陸良牧場(chǎng)、戚家山牧場(chǎng)。新希望雪蘭牛奶的生態(tài)牧場(chǎng)，是云南唯一通過(guò)國(guó)家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP+一級(jí)認(rèn)證的牧場(chǎng)。
2016年9月6日，新希望雪蘭牛奶全國(guó)首家通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部專家組“優(yōu)質(zhì)乳工程”認(rèn)證，其拳頭產(chǎn)品“24小時(shí)巴氏鮮牛乳”成為了中國(guó)首款優(yōu)質(zhì)乳。并先后三次被中央電視臺(tái)報(bào)道，在雪蘭優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，國(guó)家建立了優(yōu)質(zhì)乳的標(biāo)準(zhǔn)。
2020年24小時(shí)巴氏鮮牛奶升級(jí)上市，采用72℃/15S的殺菌工藝和膜過(guò)濾技術(shù)，將免疫球蛋白的含量提升至15倍，并實(shí)現(xiàn)了3.6g/100mL優(yōu)質(zhì)乳蛋白的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。全程留痕智能化溯源，自動(dòng)化采集產(chǎn)品信息，自動(dòng)化賦碼，實(shí)現(xiàn)一盒一碼，一鍵溯源。
24小時(shí)鮮牛乳系列產(chǎn)品，采用72-75℃低溫巴氏殺菌工藝，更大程度保留牛奶中的天然活性營(yíng)養(yǎng)成分，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到餐桌的優(yōu)質(zhì)新鮮！
本次參與申報(bào)并成功榮獲乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)5A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)實(shí)力的象征，也是消費(fèi)者對(duì)雪蘭產(chǎn)品的認(rèn)可。
一心鍛造好奶源、用心保障全程冷鏈、匠心打造好產(chǎn)品，未來(lái)，雪蘭牛奶會(huì)繼續(xù)秉持著“視消費(fèi)者為親人”的理念，詮釋好雪蘭人“為消費(fèi)者做好奶”的初心。
