作者：尹訓寧  資料來源于中國奶業(yè)協(xié)會信息網(wǎng)　

   

 

     數(shù)據(jù)顯示，2010年洋奶粉集體提價預示著它們對乳業(yè)成本上升的強烈預期，加之它們在中國市場推出中端產(chǎn)品，國產(chǎn)品牌日子將越來越艱難。
    今年7月，知名進口奶粉品牌惠氏和雅培率先分別漲價7%和10%；之后，國內外品牌奶粉漲價潮不斷，特別是嬰幼兒奶粉價格節(jié)節(jié)攀升，在2008年3月率先突破消費心理承受最高價的200元后，目前已有多個品牌再度沖破300元/罐，法國進口的合生元嬰幼兒奶粉的售價竟然達到486元！
    實際上，從2006年以來，洋奶粉漲了6次價，而在近2年原料奶價格不斷下降的情況下，洋奶粉繼續(xù)漲價的目的不僅僅是獲取更高利潤那么簡單，這也預示著國內乳業(yè)持續(xù)上升的成本即將對行業(yè)格局進行新一輪的改寫。
    成本下降，價格上漲
    一般來說，國產(chǎn)奶粉企業(yè)的利潤率大多在3%-13%之間。這相對于液態(tài)奶1%-2%的利潤率肯定要高出一些，但是與洋奶粉相比，則相形見絀了。比如美贊臣在國內2007年的銷售額為15.9億元，利潤率高達31.2%；2008年銷售額為22.4億元，利潤率仍高達22.3%。洋奶粉的利潤率遠遠超過國產(chǎn)奶粉。
    奶粉的主要成分就是原料奶，也就是平常所說的鮮奶，然后再加上一些微量元素配比而成。 其實，這兩年國外原料奶價格的一路走低，海關數(shù)據(jù)顯示，今年1-4月我國奶粉進口量倍增，而進口原料奶的價格每噸為1827美元，同比下降35.8%。美國原料奶價格折算成人民幣的價格為1.6元/公斤，二季度回落至1.4元/公斤，遠遠低于我國本土原料奶2.9元/公斤的平均價格。同時，占到奶粉成本七成比重的基粉，進口采購價從去年4.3萬元/噸跌到了目前的2.1萬元/噸 。
    而全球數(shù)據(jù)顯示，過去12個月的國際全脂奶粉價格走勢持續(xù)下行，每噸價格從去年7月的超過4000美元降到了今年2月的不到2000美元，至今仍保持在2500美元以下。新西蘭港口(9月發(fā)貨)奶粉中標均價1841美元/噸，環(huán)比跌8%。但是有意思的是，洋奶粉的價格在成本持續(xù)下降，全球奶粉價格下跌的時候，為什么在中國市場的價格卻逆勢飛揚呢？
    洋奶粉漲價的理由大多是“關稅成本上升，導致價格調整”、“產(chǎn)品升級，導致漲價”等原因。但洋奶粉的漲價首先與我國奶粉特別是高端奶粉的控制力密不可分。數(shù)字顯示，在我國高端嬰幼兒配方奶粉市場上，美贊臣以市場占有率25%，居第一；惠氏以20%，居第二；多美滋以12%，居第三，三者加起來占據(jù)高端市場份額的50%以上，加上緊隨其后的雅培、雀巢，合計占據(jù)高端市場70%以上的市場份額，這讓它們有了漲價的資本。
    實際上，三聚氰氨事件之后，中國國產(chǎn)品牌遭受的重大信心打擊至今沒有恢復，而國家對奶粉價格的約束也開始消失，所以從商業(yè)角度來看，目前的確是洋奶粉加大利潤率的最好時機。
    與此同時，洋奶粉漲價也對這些品牌在中國市場未來幾年的發(fā)展有著重要的戰(zhàn)略意義。中商流通生產(chǎn)力促進中心分析師宋亮在接受《商業(yè)價值》記者采訪時分析，洋奶粉提價造成本利差拉大，很可能是一種先行卡住高價位，以便應對未來成本變化，保證利潤率的手段。這意味著，這些企業(yè)對奶粉成本的中期判斷是“持續(xù)上升”。
    提前布局
    根據(jù)中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國乳制品行業(yè)投資分析及前景預測報告》顯示，去年11月下旬開始，國際奶粉原料價格跌至4萬/噸以下，下滑的趨勢在2009年繼續(xù)延續(xù)。今年4月，國際奶粉原料價格已經(jīng)跌至2.2萬元/噸附近。但從8月開始，國際奶粉原料價格開始上升，進口基粉目前已經(jīng)飆升至3.4萬元/噸。近日，恒天然生產(chǎn)的全脂奶粉網(wǎng)上拍賣價格再度上漲13.7%，與7月比，價格已累計上漲了7成，預計明年上半年新西蘭市場奶價將累計提高19%。
    與過去幾年海外原料價格下降的趨勢相比，國內原料成本則更是一直在上升。農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，11月第一周，10個原奶主產(chǎn)省平均價格2.48元/公斤，連續(xù)13周回升。這表明，上游原奶的收購價格回暖。不過有一個趨勢要注意，目前北方將進入長達幾個月的低溫期，牛奶產(chǎn)量不及平常的1/3，這也將助推原奶價格的上漲；再考慮到食品安全問題給國內品牌帶來的營銷成本本身就上升了很多，這樣一來未來原料奶成本的上升趨勢則會對國產(chǎn)奶粉造成更大的壓力，使得它們不可能輕易發(fā)動價格戰(zhàn)。
    不僅如此，洋奶粉在用高價位拉開市場空間后，將對其滲透到中低端市場非常有利，進而對國產(chǎn)奶粉形成夾擊之勢！事實也是如此，雅培今年3月在廣州建立工廠，瞄準了中端市場，專門生產(chǎn)袋裝奶粉；而多美滋旗下一直都有“多樂加”中端品牌，其進口奶源的第一段袋裝奶粉800克，售價僅在68元-70元之間，比同類國產(chǎn)奶粉還要便宜30元以上，在市場上相當有競爭力。國產(chǎn)奶粉面臨前有高端洋奶粉的圍困，后有中端洋奶粉的堵截，形勢不容樂觀。
    中國的嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)�？蛇_300億元，高端嬰幼兒奶粉年增長率超過30%，勢頭超過日本，成為僅次于美國的全球第二大市場，而2010年將有可能上升為第一大市場。洋奶粉企業(yè)自然不會不研究市場，也不會不了解這些數(shù)字。從其持續(xù)漲價的動作來看，洋奶粉企業(yè)將在2010年對國產(chǎn)品牌更猛烈的攻擊即將開始。