| 騰沖縣奶水牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段 |
騰沖縣自2009年以來(lái)，由于騰沖縣委、政府高度重視奶水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把奶水牛產(chǎn)業(yè)納入騰沖縣畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃，并出臺(tái)了一系列相關(guān)扶持政策和扶持機(jī)制，使騰沖縣奶水牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。 2012年底全縣奶水牛存欄數(shù)2萬(wàn)余頭，其中實(shí)施水牛擠奶5210頭，全年累計(jì)鮮奶產(chǎn)量6877噸，連續(xù)三年平均年增長(zhǎng)達(dá)30%以上。水牛奶加工消費(fèi)市場(chǎng)已初步行成，水牛奶收售價(jià)格穩(wěn)中有長(zhǎng)，收購(gòu)價(jià)2009年4元/公斤，到2012年8元/公斤，提高1倍。與黑白花鮮奶的價(jià)比2009年為1.2：1，到2012年底提高到1.8：1，提高50%水牛奶優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)得到消費(fèi)者認(rèn)可，水牛奶加工產(chǎn)品——水牛奶酪發(fā)展迅速，形成具有企業(yè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的水牛奶酪品牌，產(chǎn)品已進(jìn)入昆明、北京、廣州等大城市，奶酪產(chǎn)品供不應(yīng)求。
騰沖縣畜牧獸醫(yī)局加大水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，注重水牛奶質(zhì)量的監(jiān)管，主要措施有：1、大力實(shí)施水牛奶產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)建設(shè)，用10年時(shí)間，在全縣建設(shè)四個(gè)園區(qū)，分別是曲石園區(qū)，中和園區(qū)，固?hào)|園區(qū)，芒棒園區(qū)，共有奶水牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)20個(gè)，建設(shè)奶水牛養(yǎng)殖示范村50個(gè)，新增奶水牛存欄2萬(wàn)頭。2、穩(wěn)步推進(jìn)騰沖檳榔江水牛選育工作，將騰沖檳榔江水牛選育成優(yōu)良的奶水牛品種，為我省乃至我國(guó)南方奶水牛業(yè)的發(fā)展提供種源支撐。3、技術(shù)保障，在水牛存欄不增加的情況下，騰沖縣畜牧站通過(guò)品種改良增加奶水牛存欄比例，逐步淘汰本地水牛和產(chǎn)奶性能差的個(gè)體，對(duì)全縣奶水牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，讓養(yǎng)殖戶掌握擠奶技術(shù)，提高養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖效益，為企業(yè)對(duì)品種選育、研制特色水牛奶產(chǎn)品提供技術(shù)支撐。4、疫病防控，建立奶水牛免疫檔案，定期臨測(cè)和實(shí)施重大傳染病強(qiáng)制免疫，防止疫病的流行，加強(qiáng)奶水牛各種常見(jiàn)病的防治，減少疾病發(fā)生。5、加強(qiáng)水牛奶生產(chǎn)的監(jiān)管，使水牛奶的質(zhì)量安全得到了保證。
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