您當(dāng)前位置：- 云南奶協(xié)代表團(tuán)赴福州參加第六屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)暨中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)5月31日上午，由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)一年一度主辦的第六屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)暨2015年中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)在福州隆重開幕，會(huì)期2天。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震，福建省政協(xié)副主席陳榮凱，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉成果、會(huì)長(zhǎng)高鴻賓出席大會(huì)；農(nóng)業(yè)部有關(guān)司局和直屬單位領(lǐng)導(dǎo)、福州市人民政府、福建省農(nóng)業(yè)廳以及福建省畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)出席大會(huì)。我省有奶業(yè)協(xié)會(huì)、奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、畜牧推廣機(jī)構(gòu)、乳品加工企業(yè)及養(yǎng)殖場(chǎng)代表共38人參加了此次盛會(huì)。此次大會(huì)和展覽會(huì)為行業(yè)交流、展示、合作和貿(mào)易搭建了平臺(tái)。為加強(qiáng)技術(shù)、成果交流，本屆大會(huì)設(shè)有18個(gè)分論壇，其中9個(gè)為中外合辦，共82個(gè)報(bào)告，其中23個(gè)外賓報(bào)告，參會(huì)人數(shù)接近2000人。展覽會(huì)展位面積3萬平方米，參展企業(yè)297家，其中來華參展外國(guó)企業(yè)31家，還有駐華商貿(mào)機(jī)構(gòu)和代理機(jī)構(gòu)30余家。本屆會(huì)展主題是“加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)健康發(fā)展”，目的是貫徹落實(shí)黨的十八屆四中全會(huì)、中央一號(hào)文件精神和全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)議、全國(guó)畜牧獸醫(yī)工作會(huì)議關(guān)于奶業(yè)發(fā)展的要求，分析當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)發(fā)展面臨的新形勢(shì)，明確今后一個(gè)時(shí)期我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的方向和目標(biāo)。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震出席并講話，他指出當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)發(fā)展正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段，發(fā)生了許多深刻的變化，奶業(yè)取得了明顯的進(jìn)步。奶業(yè)已成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，具有很大的發(fā)展?jié)摿�。�?dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，奶業(yè)發(fā)展既面臨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)，也面臨著調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，不斷提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力的重大任務(wù)。我們要適應(yīng)新形勢(shì)和新要求，按照“穩(wěn)產(chǎn)增收調(diào)結(jié)構(gòu)，提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式，嚴(yán)格監(jiān)管保安全”的思路，一手抓奶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，一手抓質(zhì)量監(jiān)管，推動(dòng)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)。高鴻賓會(huì)長(zhǎng)作了“加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)健康發(fā)展”的主旨報(bào)告，他強(qiáng)調(diào)：總體看，我國(guó)奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)平穩(wěn)向好，轉(zhuǎn)型升級(jí)在加快，改革創(chuàng)新在提速，下一步要加快推進(jìn)這個(gè)進(jìn)度，特別需要提高消費(fèi)者信心，雖然奶業(yè)面臨著這樣或那樣的問題，這是發(fā)展中、轉(zhuǎn)型中、調(diào)整中，必然要遇到的，是必須經(jīng)歷的陣痛和代價(jià)。對(duì)于奶業(yè)出現(xiàn)的拒收、倒奶現(xiàn)象，高會(huì)長(zhǎng)指出，拒收、到奶現(xiàn)象沒有那么嚴(yán)重。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，截止2015年5月20日全國(guó)拒收牛奶16.8萬噸，倒奶2.76萬噸，僅占產(chǎn)量的0.44%，并且在不斷好轉(zhuǎn)。大會(huì)認(rèn)為：當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)總體態(tài)勢(shì)良好。從養(yǎng)殖看，“一降兩增三提高”，生鮮乳質(zhì)量安全狀況良好。奶牛存欄1460萬頭，同比增長(zhǎng)1.3%，達(dá)到歷史最高水平；牛奶產(chǎn)量3725萬噸，同比增長(zhǎng)5.5%，接近歷史最高水平的2012年的產(chǎn)量（3744萬噸）；占我國(guó)奶牛80%以上的荷斯坦牛及其改良牛平均單產(chǎn)達(dá)到6噸，提高了500公斤，9噸以上的奶牛達(dá)到了130萬頭；存欄100頭以上的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到45%，提高了3.9個(gè)百分點(diǎn)；規(guī)模牛場(chǎng)和小區(qū)100%實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶，整體水平超過90%。2014年國(guó)家投資改擴(kuò)建奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)1000個(gè)，支持養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)口良種奶牛19萬頭，優(yōu)質(zhì)奶源基地進(jìn)一步擴(kuò)大。全國(guó)共建成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿生產(chǎn)基地150萬畝，形成了100萬噸商品苜蓿產(chǎn)能，“好草養(yǎng)好牛、好牛產(chǎn)好奶”的愿景正在實(shí)現(xiàn)。從農(nóng)業(yè)部公布的抽檢結(jié)果看，全年抽檢生鮮乳樣品2.6萬批次，三聚氰胺等檢測(cè)全部合格，沒有發(fā)生重大質(zhì)量安全事件。在“增長(zhǎng)”、“提高”和“良好”的同時(shí)，也有奶價(jià)下跌的遺憾。2014年2月份，10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價(jià)格4.27元/公斤達(dá)到歷史高位，之后持續(xù)下跌，年底降至3.79元，導(dǎo)致效益下滑。從加工看，乳品加工產(chǎn)量略降而利潤(rùn)增長(zhǎng)，乳制品質(zhì)量總體良好。2014年乳制品產(chǎn)量2652萬噸，同比下降1.2%，其中液態(tài)奶產(chǎn)量2400萬噸，同比下降0.9%。這是1999年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局開始公布乳制品行業(yè)數(shù)據(jù)以來的乳制品產(chǎn)量首次出現(xiàn)下降。雖然產(chǎn)量略降，但利潤(rùn)增長(zhǎng)。631家規(guī)模以上乳品企業(yè)，銷售總收入3298億元，增長(zhǎng)16.5%；利潤(rùn)225億元，增長(zhǎng)25%。從食藥總局公布的抽檢結(jié)果看，全年抽檢乳制品樣品1312批次，覆蓋29個(gè)省份的488家企業(yè)，不合格樣品數(shù)12批次，不合格率0.9%；全年抽檢嬰幼兒配方奶粉樣品1365批次，覆蓋國(guó)內(nèi)全部100家生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，不合格樣品數(shù)44批次，不合格率3.2%；其中不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的樣品23批次，不合格率1.7%。從消費(fèi)看，市場(chǎng)消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，電商銷售渠道異軍突起。2014年受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)總體下行的影響，乳制品市場(chǎng)也呈現(xiàn)出低迷疲軟，這從乳品加工企業(yè)的生產(chǎn)量下降可以得出結(jié)論。從一些上市知名企業(yè)的報(bào)表看出，知名品牌產(chǎn)品的暢銷，反映出消費(fèi)者的購(gòu)買意愿，也是對(duì)品牌的質(zhì)量信任。盡管目前常溫奶占乳制品消費(fèi)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，但2014年巴氏殺菌奶、酸奶的銷售量在穩(wěn)步增加，奶酪銷量也在增加，這些都反映了消費(fèi)者對(duì)乳制品的認(rèn)同和產(chǎn)品多樣化的需求。近兩年互聯(lián)網(wǎng)銷售的異軍突起，成為乳品加工企業(yè)新的市場(chǎng)銷售渠道。君樂寶公司利用電商渠道推出了每罐（900克裝）130元的嬰幼兒奶粉，在“天貓雙十一”活動(dòng)中，當(dāng)日銷量排名第一。新希望乳業(yè)也利用電商渠道推出了每罐（900克裝）99元的原裝進(jìn)口合資嬰幼兒奶粉。打開網(wǎng)絡(luò)商城頁(yè)面，乳制品銷售很是搶眼。“互聯(lián)網(wǎng)+”的新市場(chǎng)銷售渠道，滿足了新一代網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的需求。另外，2014年學(xué)生飲用奶供應(yīng)量達(dá)到69.5萬噸，大約占到常溫奶市場(chǎng)的4.6%，盡管占比不大，但是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)。目前覆蓋2240萬學(xué)生。通過參加會(huì)議，參會(huì)人員了解了當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)的發(fā)展形勢(shì)和動(dòng)態(tài)，奶業(yè)新技術(shù)的發(fā)展及相關(guān)信息，獲得了大量的信息，拓寬了思路、開闊了視野，對(duì)于更加準(zhǔn)確地把握努力方向和謀劃具體工作起到了積極的作用。云南省有30余人參加了會(huì)議，此次會(huì)議的召開為破解我省乳業(yè)發(fā)展的瓶頸問題提供了新的思路，將對(duì)加快我省乳業(yè)健康發(fā)展起到很大的促進(jìn)作用。
- (瀏覽次數(shù)：848 發(fā)布日期：2015/7/14 18:45:59 打印)
信息產(chǎn)業(yè)部ICP備案號(hào)：滇ICP備09001447號(hào) Copyright © 2007-2025 云南省奶業(yè)協(xié)會(huì) 地址：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科院營(yíng)養(yǎng)樓307室 郵編：650201 聯(lián)系人：毛華明（會(huì)長(zhǎng)）
電話：0871-63649220 傳真：0871-63649220 E-mail:dayp2006@126.com 云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)QQ群：51121847 技術(shù)支持：昆明網(wǎng)站建設(shè)，云南網(wǎng)站建設(shè)-四度網(wǎng)絡(luò)
電話：0871-63649220 傳真：0871-63649220 E-mail:dayp2006@126.com 云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)QQ群：51121847 技術(shù)支持：昆明網(wǎng)站建設(shè)，云南網(wǎng)站建設(shè)-四度網(wǎng)絡(luò)