石林云昊農(nóng)產(chǎn)品有限公司養(yǎng)牛場占地185畝，建成牛舍12000m²，青貯窖15000 m³（四個塔式青貯窖和2個窖式青貯窖），養(yǎng)牛1700多頭。同時建成年加工牛肉2.5萬噸屠宰車間。為目前云南規(guī)模較大的集肉牛科研、繁殖、屠宰、成熟（排酸）、分割、冷藏、銷售及餐飲連鎖，還有生物有機(jī)肥生產(chǎn)和銷售為一體的綜合性農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化企業(yè)。公司非常注重母牛飼養(yǎng)，遵循“有母牛者擁有牛業(yè)”的規(guī)律，采用自繁自養(yǎng)的模式，主要以安格斯、西門塔爾牛為主的肉牛。公司實行產(chǎn)、供、銷一條龍運行機(jī)制，發(fā)展公司+農(nóng)戶的養(yǎng)殖模式；實現(xiàn)農(nóng)民增收，公司增效。目前已帶動123戶農(nóng)民發(fā)展肉牛養(yǎng)殖500多頭，平均每年收購鮮玉米秸稈2.2萬多噸，直接解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力就業(yè)50人，間接500余人，為解決農(nóng)村剩余勞動力方面做出了示范。

    2012年隨著牛場飼養(yǎng)量增加和市場對牛肉需求量加大，擬制作玉米青貯2.5萬噸，止于2012年6月27日已制作好2窖，正在進(jìn)行塔式青貯制作，牛場將把現(xiàn)有的青貯塔和地面窖全部利用好，確保牛群飼草飼料供應(yīng)；云昊養(yǎng)牛場的行為值得廣大養(yǎng)牛戶借鑒。牛場牛群飼養(yǎng)、牛肉分割及青貯制作等方面得到云南省草地動物科學(xué)研究院的技術(shù)支撐。

圖1  石林云昊公司養(yǎng)牛場正在收購用于制作青貯的優(yōu)質(zhì)鮮玉米秸。

圖2  石林云昊公司養(yǎng)牛場制作塔式玉米青貯現(xiàn)場