2012年9月4日，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)團(tuán)隊(duì)在云南迪慶進(jìn)行牦牛標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)化調(diào)研期間，到云南藏龍生物資源開發(fā)有限公司調(diào)研，該公司是迪慶藏族自治州龍頭企業(yè)，專業(yè)進(jìn)行牦牛肉、野生菌和高原農(nóng)產(chǎn)品深加工。云南香格里拉*藏龍生物資源開發(fā)有限公司成立于2001年，企業(yè)資產(chǎn)總額7800萬(wàn)元，現(xiàn)有職工268人。公司以做強(qiáng)基地、做精產(chǎn)品、做大市場(chǎng)的發(fā)展理念，以雪域高原香格里拉為依托，充分利用現(xiàn)代高新技術(shù)與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)現(xiàn)藏區(qū)優(yōu)勢(shì)再生特色資源的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)與規(guī)�；�生產(chǎn)。公司擁有工藝先進(jìn)的牦牛肉加工、藏香豬肉加工、藏雞肉加工、牦牛乳制品加工、野生食用菌加工、森林蔬菜加工、特色農(nóng)產(chǎn)品加工等四條流水生產(chǎn)線，并采用餐飲連鎖店、產(chǎn)品專賣連鎖店與現(xiàn)代物流系統(tǒng)、冷鏈物流配送系統(tǒng)為紐帶，充分拓展國(guó)內(nèi)外銷售市場(chǎng)，努力打造香格里拉民族品牌。經(jīng)過不斷提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，公司生產(chǎn)產(chǎn)品具有牦牛肉系列、藏香豬肉系列、藏鄉(xiāng)珍珠雞肉系列、野生食用菌系列、森林蔬菜系列、青稞系列等產(chǎn)品達(dá)78種132個(gè)單品，年產(chǎn)值達(dá)5800多萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了藏區(qū)再生資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)變。通過提高產(chǎn)品質(zhì)量與技術(shù)改造，2004年至2010年，公司有七個(gè)系列產(chǎn)品已通過國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證、AA級(jí)綠色食品認(rèn)證。產(chǎn)品榮獲“云南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“云南省著名商標(biāo)”、“消費(fèi)者喜愛的云南食品”、“科技產(chǎn)品二等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。同時(shí)企業(yè)通過了全國(guó)工業(yè)企業(yè)食品安全生產(chǎn)許可認(rèn)證（QS認(rèn)證）、ISO9001:2000國(guó)際食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000（HACCP）食品安全管理體系認(rèn)證。

自公司開展牦牛制品深加工至今，已收購(gòu)牦牛19100頭，支付藏牧民購(gòu)牛費(fèi)6000多萬(wàn)元，在高原牦牛產(chǎn)品開發(fā)、增加藏民收入方面做出了貢獻(xiàn)。2011年獲得迪慶藏族自治州人民政府龍頭企業(yè)一等獎(jiǎng)。

參加調(diào)研的專家有國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處副處長(zhǎng)王之盛教授，國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅原綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、四川省草原科學(xué)研究院副院長(zhǎng)羅曉林研究員，云南省草地動(dòng)物科學(xué)研究院科研處處長(zhǎng)、云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家楊國(guó)榮研究員，以及迪慶藏族自治州有關(guān)方面技術(shù)員等。

圖1  云南藏龍生物資源開發(fā)有限公司的產(chǎn)品展示

圖2  云南臧龍生物公司加工的牦牛肉產(chǎn)品