BMY牛是云南省草地動物科學研究院在我國沒有自主知識產(chǎn)權的南方肉牛品種的前提下，通過婆羅門牛（Brahman）、莫累灰牛（Murray Grey）和云南黃牛（Yunnan Yellow Cattle）自1984年至今開展的雜交、橫交選育出來的適于熱帶亞熱帶環(huán)境飼養(yǎng)的新品種（系）。通過近30年來的選育，BMY牛表現(xiàn)了莫累灰牛高繁殖、肉質好，婆羅門牛耐熱抗蜱及云南黃牛的廣泛適應性等優(yōu)良特性。

2012年11月6～7日，為了加快BMY牛通過國家品種審定委員會審定，受云南省質量技術監(jiān)督局委托，云南省標準化研究院組織有關專家組通過了云南省草地動物科學研究院起草的11個BMY牛系列標準審定。

專家組組長由云南農(nóng)業(yè)大學教授葛長榮擔任；專家組由云南農(nóng)業(yè)大學教授、副校長葛長榮，云南省標準化研究院高工、副院長施顯東，云南省畜牧獸醫(yī)科學院研究員、院長李華春博士，云南農(nóng)業(yè)大學教授劉學洪，云南省草山飼料工作站高級畜牧師、站長馬興躍，云南省畜牧獸醫(yī)科學院副研究員蔣琨和云南省家畜改良工作站高級畜牧師劉紅文組成。

圖1  BMY牛系列標準審定會議現(xiàn)場

圖2  以審定專家組組長葛長榮教授為主的專家們認真審定系列標準現(xiàn)場。

通過專家組兩天的辛苦工作，云南省草地動物科學研究院選育并撰寫的11個系列標準通過專家審定。分別為品種、標準化養(yǎng)殖場建設規(guī)范、人工授精技術規(guī)范、胚胎移植技術規(guī)范、體外胚胎生產(chǎn)技術規(guī)范、飼養(yǎng)管理規(guī)范、飼草加工調(diào)制技術規(guī)范、育肥技術規(guī)范、疾病防治與衛(wèi)生保健、檔案管理和胴體評價及分割技術規(guī)范。

云南省草地動物科學研究院撰寫的11個BMY牛系列標準通過專家審定，為BMY牛申報國家品種提供依據(jù)，有利于規(guī)范BMY牛的飼養(yǎng)和屠宰加工，提高牛肉質量安全水平，加快BMY牛的選育和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)進程，促進云南乃至我國南方肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。