您當(dāng)前位置：12月28日上午，光明乳業(yè)舉辦光明乳業(yè)食品安全白皮書2017版發(fā)布暨優(yōu)質(zhì)乳工程授牌儀式。這是光明乳業(yè)連續(xù)三年發(fā)布食品安全白皮書（下稱“白皮書”），同時(shí)光明乳業(yè)宣布以優(yōu)異成績(jī)通過“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收。
2017版《白皮書》與前兩版相比較，創(chuàng)新之處在于今年擴(kuò)展了食品安全的外延，從關(guān)注食品安全，關(guān)注全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量升級(jí)，到進(jìn)一步關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康，關(guān)注綠色環(huán)保。在內(nèi)容上，用“PAI質(zhì)量體系”、“一滴奶的世界級(jí)之旅”、科技“優(yōu)+倍”、守護(hù)“綠水青山”等深入淺出地串聯(lián)起光明乳業(yè)食品安全工作。
今年5月19日，光明乳業(yè)全面實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，組建專業(yè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，制定了嚴(yán)格的巴氏殺菌乳內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，并在聯(lián)盟專家的指導(dǎo)下共開展實(shí)施了46項(xiàng)優(yōu)化措施，最終全部按期完成，并以優(yōu)異成績(jī)通過項(xiàng)目驗(yàn)收。儀式現(xiàn)場(chǎng)，光明乳業(yè)被國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟授予副理事單位及優(yōu)質(zhì)乳工程示范基地。
光明乳業(yè)研究院每年不斷推出新品，其中2017年共推出43個(gè)全新產(chǎn)品。“堅(jiān)信光明力量，領(lǐng)軍中國(guó)新鮮”。
在光明乳業(yè)優(yōu)質(zhì)乳工程，光明乳業(yè)明星產(chǎn)品——優(yōu)倍鮮奶在發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)宣布引領(lǐng)中國(guó)鮮奶開啟75 鮮活時(shí)代。2006年8月，光明乳業(yè)推出了新鮮牛奶品類的中高端品牌——光明優(yōu)倍。此番在殺菌工藝上，光明優(yōu)倍優(yōu)化實(shí)現(xiàn)75 殺菌技術(shù)，挑戰(zhàn)行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)和難度。更低的殺菌溫度，更大限度保存牛奶中天然活性營(yíng)養(yǎng)，開啟鮮活時(shí)代。
光明乳業(yè)發(fā)食品安全白皮書
（上傳時(shí)間:2018/1/10 15:48:52 文章來源:法制晚報(bào) 瀏覽次數(shù) 打印）收藏
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