訪談實錄：

    網(wǎng)易財經(jīng)：網(wǎng)易的各位網(wǎng)友大家好！歡迎來到鄭州糖酒會網(wǎng)易訪談間�，F(xiàn)在作客的是河南花花牛乳業(yè)有限公司市場部經(jīng)理張勇先生，歡迎您張先生。
    我們知道花花牛在河南是乳業(yè)的第一品牌，張總能不能講一下花花牛在河南市場的份額和發(fā)展情況。
    張勇：花花牛近十幾年的發(fā)展，我們過去的以液態(tài)奶為主，從2001年我們擴建了一個乳品二廠，所以完善了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，就是也做一些常溫產(chǎn)品，然后擴大了產(chǎn)品市場銷售的空間，由鄭州市場走向河南，乃至周邊省市。近十幾年的發(fā)展，花花牛得到快速的增長，截止到去年我們的銷售額4個億。
    網(wǎng)易財經(jīng)：咱們這兩年的增長率，連續(xù)三年，大概能有多少？
    張勇：我們這幾年的增長率應(yīng)該在20%。
    網(wǎng)易財經(jīng)：去年有沒有受危機的一些影響��？對增長有沒有一些影響？
    張勇：去年危機對我們公司有很大的影響。但是，我們公司通過一系列的從資本組合重組調(diào)整，然后快速營銷整合，然后加強在終端的宣傳和互動，使市場很快的恢復(fù)，截止到今年前半年已經(jīng)恢復(fù)到去年同期水平。我們第三季度的銷售已經(jīng)超過去年同期。
    網(wǎng)易財經(jīng)：咱們今年預(yù)計達到的銷售目標大概是多少？
    張勇：我們的目標是計劃恢復(fù)到去年的數(shù)量4個億。
    網(wǎng)易財經(jīng)：提到乳業(yè)企業(yè)很多人比較關(guān)注牧場問題，牧場是乳業(yè)發(fā)展的立身之本，咱們花花牛的牧場建設(shè)情況是怎么樣的？
    張勇：花花牛從建廠以后，一直注重奶源基地建設(shè)，我們最早的奶源是通過公司加基地加農(nóng)戶的模式，然后逐漸完善，我們截至目前公司擁有一個綜合牧場，一個奶牛繁育基地，繁育中心，加上67個養(yǎng)殖小區(qū)，養(yǎng)殖小區(qū)我們采取的模式是投資商投資引進農(nóng)戶去養(yǎng)殖，然后公司投資設(shè)備擠奶管理，做到奶源在源頭上做到控制。
    網(wǎng)易財經(jīng)：我知道，咱們花花牛近年增長率比較快，銷售的需求也比較強勁，也很受當?shù)厥忻竦臍g迎。這樣的話咱們的原奶建設(shè)和牧場建設(shè)是不是提出更高的要求？
    張勇：我們源奶和牧場建設(shè)近幾年依托于政府，我們在黃河灘盧山養(yǎng)殖示范基地，跟政府結(jié)合，充分利用種植、養(yǎng)殖然后做好資源，特別是我們引進荷蘭的奶牛，通過引進荷蘭奶牛，政府確實給了很大的支持，改良了河南的公司奶源基地奶牛的品質(zhì)，奶牛的產(chǎn)奶量也提升達到了20%—30%，通過品種的改良。奶源的質(zhì)量品質(zhì)保證，我們做到由過去散養(yǎng)，農(nóng)戶不衛(wèi)生養(yǎng)殖，品質(zhì)得不到保證，不完善，過渡到養(yǎng)殖小區(qū)現(xiàn)在集中擠奶，集中擠奶以后現(xiàn)在迅速冷卻，奶源質(zhì)量得到很好的保證，然后通過奶罐車密封，送到工廠去。
    網(wǎng)易財經(jīng)：現(xiàn)在牧場的規(guī)模大概多大？
    張勇：我們牧場規(guī)模1700多畝，主要是引進的荷蘭的養(yǎng)殖模式、管理模式和它的牧場模式，這個屬于散養(yǎng)，牛有采食，奶的品質(zhì)得到保證，我們的蛋白含量一般達到3.2%以上。
    網(wǎng)易財經(jīng)：現(xiàn)在很多人，消費者去買牛奶很關(guān)注的一個問題，就是它的質(zhì)量是不是安全，是不是放心。咱們企業(yè)在這一塊如何保證企業(yè)讓消費者放心使用？
    張勇：公司在奶源質(zhì)量得到控制的情況下，我們收集的奶源通過冷藏車運到公司，我們通過嚴格的檢測儀進行檢測，將抗菌素還有其他的撤出掉，然后檢測合格以后符合國家標準我們態(tài)度加工生產(chǎn)。我們生產(chǎn)的牛奶主要用現(xiàn)代化的加工設(shè)備和科技、合理的安全營養(yǎng)的生產(chǎn)工藝加工產(chǎn)品。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品大概有六七十種，我們的產(chǎn)品獲得了國家名牌、河南知名品牌這些稱號。
    網(wǎng)易財經(jīng)：我們知道，去年咱們?nèi)闃I(yè)經(jīng)歷了大地震，就是三聚氰氨事件，這個事件過去以后，很多企業(yè)已經(jīng)恢復(fù)到去年的水平。很多消費者也逐漸的忘卻這一段歷史，經(jīng)過這一次洗禮之后，危機之后，很多企業(yè)更加強質(zhì)量管理。在這個事件之后，很多企業(yè)可以分成兩方面來看，一個是通過這一次得到教訓，還有的企業(yè)以后發(fā)展會更健康。這個方面我們現(xiàn)在看，比如飛鶴引進了外資、風投，咱們花花牛有沒有引進戰(zhàn)略投資者，或者說別的一些計劃？
    張勇：公司自去年奶業(yè)事件以后，公司也進行了資本整合，由過去的國有企業(yè)和集體企業(yè)向民營企業(yè)轉(zhuǎn)化。所以，通過資本結(jié)構(gòu)調(diào)整，我們引進了民營企業(yè)，現(xiàn)在是全面形成了民營企業(yè)控股，形成民營企業(yè)控股目的是一個股份制企業(yè)。公司的發(fā)展也是今年通過恢復(fù)，然后利用三到四年的時間，我們銷售力爭達到8到10個億，達到上市。
    網(wǎng)易財經(jīng)：就是咱們現(xiàn)在已經(jīng)有一個上市計劃，并且在運作之中。張總給我們簡單介紹一下咱們的改制情況，咱們從國有控股然后到民營控股，進一步準備上市，簡單講一下。
    張勇：公司通過這個事件以后對公司有很大影響以后，就是調(diào)整結(jié)構(gòu)，引進民營戰(zhàn)略資本，民營資本，然后管理層和員工采取管理層員工入股。
    網(wǎng)易財經(jīng)：咱們引進了幾家民營？
    張勇：引進了一家民營企業(yè)。然后是經(jīng)營層和管理層，以及全體員工是持股，實行對公司的擴股改制。
    網(wǎng)易財經(jīng)：現(xiàn)在公司改制情況進展到哪一步了？
    張勇：我們公司擴股改制已經(jīng)完成。下面面臨公司有一些整合的問題。
    網(wǎng)易財經(jīng)：下面這一步整合應(yīng)該主要從哪幾個方面做？
    張勇：公司力爭最近很快整合完畢。
    網(wǎng)易財經(jīng)：下一步中短期的規(guī)劃應(yīng)該是上市這個目標？
    張勇：對。
    網(wǎng)易財經(jīng)：對上市有沒有初期的一些規(guī)劃？
    張勇：我們整合完畢以后才能形成這些。中期目標我們?nèi)�到四年要上市�?
    網(wǎng)易財經(jīng)：現(xiàn)在中國乳企業(yè)很多很強勢的地方品牌，也有很多強大的全國品牌，在全國跟地方是有一些競爭關(guān)系，也相互有競爭，咱們是如何看待地方企業(yè)跟全國品牌的競爭關(guān)系？
    張勇：我覺得隨著去年這個事件以后，其實奶業(yè)的發(fā)展是受資源限制影響的。所以，全國的品牌過去由單一的輸出型銷售現(xiàn)在變成利用全國的資源做全國的市場，分布在全國各地建廠做市場。作為知名品牌這一塊，作為區(qū)域性我認為中國奶業(yè)的發(fā)展趨勢要逐漸的向低溫奶、液態(tài)奶發(fā)展，所以適應(yīng)于區(qū)域性品牌企業(yè)的發(fā)展。因為它可以擁有當?shù)睾芎玫馁Y源，做當?shù)氐氖袌�，這樣產(chǎn)品品質(zhì)才能做到新鮮、安全、營養(yǎng)，讓消費者得到真正的新鮮的產(chǎn)品，安全的產(chǎn)品。
    網(wǎng)易財經(jīng)：我們從以往的企業(yè)發(fā)展經(jīng)歷可以看出來，很多地方品牌一個是由當?shù)氐拿癖娭С郑�二一個由當?shù)睾苁煜さ慕?jīng)營環(huán)境，或者便利的經(jīng)營條件，它可以迅速發(fā)展壯大。但是，相對于全國那些大品牌、強勢品牌來講，有的缺少資本，有的缺少一些現(xiàn)金的管理經(jīng)驗。但是那些大企業(yè)可能有強烈的并購愿望，因為他們?yōu)榱俗龃笞鰪�，進入一個新興市場可能會采取并購或者強勢入股。咱們在未來的改制上市，會不會引進一些同類兄弟企業(yè)，或者說全國品牌來參加入股咱們的企業(yè)？
    張勇：是這樣。作為大的企業(yè)，包括這一次蒙牛，他們已經(jīng)是中糧控股。企業(yè)的發(fā)展是根據(jù)實際發(fā)展情況而定，作為整個的行業(yè)在發(fā)展過程中有一個起步，有一個發(fā)展，有一個到高潮的階段。作為這個行業(yè)的發(fā)展，我認為現(xiàn)在還是處于發(fā)展階段，但是通過去年事件以后，對于一些中小型企業(yè)，通過門檻的提升以及產(chǎn)品品質(zhì)的規(guī)范，下一步對一個行業(yè)的發(fā)展應(yīng)該是進一步的優(yōu)良，進一步的規(guī)范。
從行業(yè)的發(fā)展趨勢去看，綜合每個企業(yè)根據(jù)發(fā)展趨勢，從長遠的發(fā)展來看應(yīng)該走到資本整合和引進戰(zhàn)略資本的情況下。
    網(wǎng)易財經(jīng)：咱們有沒有一些整合別的企業(yè)的一些意愿或者計劃？
    張勇：我們公司過去整合，因為我們公司已經(jīng)擁有三家加工廠，我們鄭州一家，新鄭一家，還有漯河一家。其中漯河的花花牛也就是我們通過兼并，或者是參股，我們已經(jīng)嘗試過邁出一步，下一步根據(jù)發(fā)展趨勢而定。
    網(wǎng)易財經(jīng)：通過咱們已有的整合經(jīng)驗來看，我們叫聯(lián)合，或者叫兼并也好，這種整合對咱們企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展來講最大的作用體現(xiàn)在什么方面？
    張勇：我覺得從資源的角度來說，一個是縮短企業(yè)發(fā)展的周期，一個是根據(jù)可以做到資源互補的問題考慮。
    網(wǎng)易財經(jīng)：張總，給我們講一講，未來一兩年咱們企業(yè)的規(guī)劃，或者是短期的一個計劃。
    張勇：未來公司主要還是以立足于河南，立足于河南精耕河南市場，做強做大花花牛這個品牌。然后根據(jù)這個情況，我們根據(jù)品牌的力度向周邊城市推廣，然后做大做強花花牛，主要是以生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售為主。
    網(wǎng)易財經(jīng)：好，我們祝賀花花牛越做越強，越做越大。
    張勇：謝謝，謝謝你對我們的關(guān)懷！