營養(yǎng)奶、高鈣奶、老年奶、早餐奶……走進超市的牛奶銷售柜臺，宣傳針對人群或功能不同的各類牛奶讓人目不暇接。往往越是宣稱功能獨特、營養(yǎng)健康的新品牛奶越是受到市民青睞。然而，這些營養(yǎng)成分各異的新奶品營養(yǎng)價值到底如何，我們又該如何選擇？不妨聽一聽專家的意見。

　　“很大程度上，作為日常消費品的牛奶產(chǎn)品正在廠家的宣傳下，借著細(xì)分概念而花樣翻新，絕大多數(shù)本質(zhì)上和所說的牛奶并沒有太大區(qū)別�！苯�蘇省疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生科長袁寶軍告訴記者，牛奶種類雖然劃分得很細(xì)，名目繁多，但是按照國家標(biāo)準(zhǔn)劃分，主要就是兩大類：純牛奶和調(diào)味奶�！艾F(xiàn)在很多青少年喜歡挑揀牛奶的口味，牛奶生產(chǎn)企業(yè)就設(shè)法改變牛奶的味道，往牛奶中加入一些果汁、麥片、麥芽精等添加物，這類產(chǎn)品就是調(diào)味乳，一般牛奶含量在80％左右�！�

　　記者在各超市牛奶銷售柜臺轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，目前市場在售的乳制品除了按照喝奶時間段來劃分外，不少企業(yè)還推出了按照功能和年齡段來劃分的奶制品，如加鈣的、加巧克力的、低脂的、低糖的。這些牛奶品種除部分是為了滿足特殊人群（如糖尿病患者）的特殊需要外，絕大多數(shù)都是為細(xì)分市場推出的概念型產(chǎn)品。

　　“那些在宣傳中說可以為老人和兒童補充每天所需鈣質(zhì)的高鈣奶，其宣傳也具有一定的誤導(dǎo)性。”專家提醒，牛奶中本身就含有乳鈣，而那些額外添加進去的鈣，吸收率未必能比牛奶中固有的鈣更高。因此，消費者在選購牛奶時，要根據(jù)實際的需要，購買適合自己的品種，而且還要考慮到自己的經(jīng)濟承受能力，不要僅聽廠家的宣傳、引導(dǎo)，盲目購買。